季节因素
宝宝在1周岁左右时断奶最合适，给宝宝断奶最好选择在春、秋两季。因为夏天气温比较高，会加重宝宝因断奶引起的食欲不振，天热宝宝的肠胃消化能力较差，稍有不慎，很容易引起消化道疾病;冬天天气太冷，宝宝因为断奶晚上睡眠不安，容易感冒生病。如果按时间推算，宝宝该断奶时正好赶在夏季或冬季的话，妈妈可以适当往后推迟一两个月。
身体因素
除了考虑季节因素外，宝宝的健康状况也是决定能否断奶的条件之一。如果宝宝的身体出现不适，断奶时间也应当适当延后。此外，如果恰逢宝宝出牙，或是换保姆，搬家、旅行及妈妈要去上班等事情发生，最好也不要断奶。否则会增大宝宝断奶的难度。
首先可先从减少白天喂母乳的次数开始，即第一天给婴儿减少一次母乳，以后每隔3日再减少一次，逐渐过渡到夜间。其次，逐渐添加牛奶和辅食，随着流食、半流食的增加，宝宝就能很自然地断奶了。再者，要留意完全断奶时，婴儿的身体必须健康，如果宝宝生病了，应等病好后再断奶。断奶后仍需每天给宝宝喂2—3次牛奶。
断奶期间，千万别出一些古灵精怪的招数。比如给奶头涂抹刺激物，或者是强逼着和宝宝分开，妄想着宝宝哭累了，就不会想妈妈喂奶了。其实这样会造成宝宝心理阴影的，而且长时间的母子分离，会让宝宝缺乏安全感，而产生焦虑情绪。可以通过玩游戏转移宝宝对母乳的注意力。
对于职场妈妈来说，最好采取循序渐进的断奶方式，白天上班时，可以让宝宝在家喝奶粉，但是奶粉一定要调得稀一点，因为奶粉和母乳的口味还是有很大差别，要给宝宝时间适应。到了晚上，如果条件允许，妈妈还是应该给宝宝吃母乳。采取先断白天奶，后断夜奶的方式，逐渐完成断奶。
对于由于疾病原因，无法继续哺乳只能忍痛彻底断奶的妈妈来说，只能采取传统的老办法，断绝宝宝和妈妈的接触，宝宝因此发生哭闹时，带他们出去玩耍，或者是给他们新奇的玩具，都能成功地转移宝宝的注意力，从而减轻哭闹。宝宝与妈妈身上熟悉的味道隔绝几天，习惯成自然后，就能完成断奶。不过毛春婷指出，这种老办法虽然是最有效，对宝宝的情感发展却会产生一些不利影响。
对于到了周岁断奶期的宝宝，则应该能够轻松正常地断奶，因为这个时期宝宝的食谱已经很“丰富”了，除了母乳外，还添加了各种辅食，“好吃的”多了，也就不会太惦记妈妈的奶了。
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐
虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
4、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。
5、混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
6、果羹
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。