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哺乳期能吃圣女果吗 圣女果的做法

2016-07-19

圣女果又被称作“小番茄”,是一种既可以当蔬菜吃,又可以当做水果吃的食物,哺乳期的妈妈吃圣女果又很多好处,不仅可以增强抵抗力、延缓衰老,还可以防癌抗癌。

圣女果是我们常见的食物,因为其具有美容养颜、抗衰老的作用被很多女性朋友喜爱,圣女果的食用人群很广泛。那么,哺乳期的妈妈可以吃圣女果吗?哺乳期吃圣女果有哪些做法呢?

哺乳期可以吃圣女果吗哺乳期当然可以吃圣女果。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌,可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

很多妈妈在哺乳期仍然要坚持上班,每天对着电脑数个小时,时常吃点圣女果,也就是小番茄,能够缓解眼睛干涩。圣女果虽然个头小,但它可是十足的维生素仓库,很有营养的。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护圣女果有什么好处眼睛。圣女果连皮一起吃最好,如果担心其中残留农药,就用盐搓一搓,然后用清水冲洗干净即可。但是,圣女果存放时间过长,营养成分会流失,所以尽量趁新鲜时吃。

哺乳期吃圣女果的好处促进生长发育

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

防癌抗癌

番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。

保护皮肤

圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

美容抗衰

圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。

保护视力

圣女果中的丰富的维生素A能防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。

哺乳期吃圣女果的做法猪骨圣女果粥

原料:圣女果300克,猪骨头500克,粳米200克,精盐适量。

做法:

1、将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出;

2、将猪骨与圣女果一起放入锅内,倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用;

3、粳米洗净,放入沙锅内,倒入圣女果骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成。

此粥粘糯适口,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜素等多种营养素,乳母常食可催奶,小儿多喝此粥可增加钙质,预防软骨病的发生。

蜜饯圣女果

材料:圣女果若干,葡萄干适量,桃干适量,蜂蜜,白糖,水

做法:

1、取干果若干,用刀切成碎片。

2、锅里放少许水,滚后倒入干果碎。

3、倒入蜂蜜和白糖,用小勺慢慢搅拌均匀,小火煮半小时。

4、将干果熬成软软糯糯的蜜饯。

5、用刀在小番茄中间横切一刀,直达三分之二。

6、将晾凉后的蜜饯酿入小番茄中。

小诀窍:蜜饯可以自己选择,带点酸味的做起来风味更好。 熬蜜饯的时间可适当延长。 冷藏后再食用更好。

圣女果鸡肉煲

准备材料:圣女果300g、鸡腿350g、葵花籽油适量、鸡粉调味料适量、番茄汁适量、食盐适量、生粉适量、砂糖适量、清水适量。

做法:

1、圣女果用淡盐水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,切成对半,待用。

2、鸡腿洗净,去皮,脱骨,切丝。

3、放入碗中,加入适量的鸡粉调味料、生粉、食盐、砂糖和清水拌匀,腌制30分钟左右。

4、预备芡汁(适量的番茄汁、生粉和清水拌匀)。

5、砂锅洗净,热锅,倒入适量的葵花籽油,放入腌制好的鸡肉。

6、倒入少许清水,用筷子煸炒至鸡肉变色,盖锅盖,焖煮至鸡肉熟。

7、揭盖,放入圣女果倒入芡汁,拌匀煮至稍微收汁,即可熄火盛出。

圣女果炒花菜

准备材料:花椰菜150g、圣女果150g、香葱5g、番茄酱适量、食用油适量。

做法:

1、把花菜摘小朵,加入精盐泡一下洗干净。

2、圣女果洗净切对半,香葱切末。

3、热锅入油,加入花菜番炒,边炒边添少许开水。

4、加入圣女果一起翻炒匀,炒几下即可加入番茄酱炒匀,加入葱花炒匀即可。

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