肝郁乘脾所致泄泻,表现为每于抑郁愤怒或精神紧张之时发生腹痛泄泻,平时多有胸胁胀闷,暖气食少。宜食用玫瑰花、郁金、橘皮、青皮、橙子、萝卜、莱菔子、佛手、粳米等具有舒畅气机作用的食物。可选食如下药膳。
(1)青橘皮饮
青皮10克,橘皮15克,橘核20克,银花30克,郁金10克,蜂蜜20克。将青皮、橘皮、橘核、银花、郁金分别洗净,切碎,同入沙锅,加水浸透,煎煮20分钟,用纱布过滤,去渣。收取滤液放人广口杯内,待其温热时对入蜂蜜,拌匀即可食用。
(2)玫瑰金橘饮
玫瑰花10克,金橘饼半只。将玫瑰花洗净,晾干,与切碎的金橘饼同入有盖的杯中,用沸水冲泡。加盖,闷15分钟即可食用。
(3)橙子冰糖饮
橙子2只,冰糖适量。将橙子洗净,切成四瓣,放入盅中,加水适量,放入适量的冰糖,隔水蒸30分钟即可食用。
(4)萝卜粥
萝卜200克,粳米100克,白糖适量。将萝卜洗净切细丝,备用。将粳米淘净,加水适量,大火煮沸,小火慢熬成粥。加入萝卜丝,再煮10分钟,调入白糖煮沸服用。
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