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推荐四道产后滋补粥

2016-05-26

孕妇在剖腹产之后,身体会特别的虚弱,多虚多瘀就是产后这段时间的主要病理特征。因此此时宜选用清淡含有丰富营养、滋补而不腻的食物给孕妇食用。产后第一周以清淡为主,以后逐渐加强营养。中医调养药膳食谱举例如下:

(1) 绿豆银耳粥

粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。绿豆用清水泡4小时。银耳用凉水泡2小时,摘去硬皮。山楂糕切成小丁。粳米淘洗干净。锅置于火上,加适量的清水,倒入粳米、银耳、绿豆。用大火煮沸后,改小火煮至豆、米开花时,加入白糖、山楂丁即成。早晚各1次。益气和血,滋阴润肺。

(2) 花生粳米粥

带皮花生50克,粳米100克。将花生捣碎如泥,粳米淘净,如常法煮粥。每日1次。补气生血下乳。(6) 虫草乌龟汤

龟1只(约800克),姜2片,冬虫夏草5克,北沙参20克。将龟洗净,去肠杂,放入冬虫夏草、沙参、姜片,加清水1500毫升,煲熟龟肉。佐餐,饮汤食肉。滋阴补肾,养血生津。

(3) 党参老鸽汤

党参20克,枸杞子15克,大枣6枚,老鸽1只,猪瘦肉200克。将老鸽剖杀洗净,去除内脏。其他用料洗净,猪瘦肉切成块。全部材料一起放入锅中,加适量清水,煮约4小时,调味即可食用。益气健脾,养血生乳。

(4) 枣莲三宝粥

粳米100克,绿豆、通心莲子各20克,大枣30克,白糖100克。将粳米、绿豆洗净。锅置于炉火上,放入清水1000毫升,水开后放人粳米、绿豆,再开后加入洗净的大枣、莲子,改小火慢熬30分钟至粥烂熟。将粥倒入碗中,加白糖调匀即可。早晚各1次。养血生津,益气强身。

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