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孕妇能不能吃螃蟹

2016-05-19

螃蟹的烹饪方法越来越多,蒸、煮、炒、炸、爆……味道是越来越丰富了,但从营养素的保留角度来评价,蒸螃蟹的营养价值最高。不但能保持鲜美的原味,营养成分也基本不会流失,还能保留住水溶性维生素。蒸螃蟹时应该将螃蟹捆住,防止蒸后掉腿或流黄。

被誉为古代八大养生疗疾巨着之一的《寿世保元》,书中说“孕妇吃螃蟹会令子横生(难产)”。为什么呢?很简单,因为天人合一,以脏补脏,以形补形,螃蟹是横着走路的,所以胎儿会横着出生。

这种说法在当时很多人认为是对的,但现在人看来,这是一种多么可笑的说法呀。

那么孕妇能不能吃螃蟹呢?从知道怀孕起至少四个月以内忌吃螃蟹。因为:

1、螃蟹是性寒的,易留有寄生虫,以及有些是用催生素喂大的,其中有激素成份,这些都是要考虑的因素;

2、虾和螃蟹的蛋白质成分与人类不完全相同,孕妇吃虾蟹容易影响到胎儿神经,特别是怀孕五个月胎儿并未完形时影响是有些的。现实生活中有朋友孕期爱吃虾蟹,生的小孩确实有些过于不安静,这可能与吃虾蟹有关。

3、我国传统中医理论认为:螃蟹可以活血软坚并具有堕胎作用,食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。螃蟹,性质寒凉,有活血祛瘀之功效,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。 以现代科学来看,孕妇吃螃蟹可以导致流产的理论虽然没有很强的科学依据,但我们还是建议孕妇少吃为佳。即使没有证据表明螃蟹可堕胎,但因螃蟹中胆固醇含量较高,所以小儿、孕妇和患有某些疾病的人不宜过多食用螃蟹却是不争的事实。

4、螃蟹是容易引起过敏的一类食物,孕妇食用后发生过敏的话,还会影响胎儿的健康,所以过敏体质的孕妇不宜食用。

因此,螃蟹虽然味道鲜美,但不是人人都能吃的。孕妇最好还是不要吃螃蟹,待宝宝出生后吃也不迟~

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