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产妇微量元素补充食谱 双色虾仁

2015-12-17

  虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

  制作原料:

  鲜虾仁500克,土豆丝250克,番茄酱25克。

  制作方法:

  土豆丝装入模具,炸成土豆盅。

  虾仁加盐,胡椒粉等调料下5成热油中滑熟。

  番茄酱下油锅炒至鲜红色,下一半虾仁,勾芡后装入土豆盅内,围在盘边。

  另一半虾仁下油锅,烹料酒鸡汤,调好味后淋香油装在盘中央即成。

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