食谱原料：

菠菜叶8片，牛奶1/2小匙，酸奶1小匙

制作方法：

1、将菠菜叶洗净之后炖烂；

2、将炖烂的菠菜捣碎并过滤；

3、将菠菜放入锅中，加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。

食谱类别：

10个月宝宝食谱

营养经：

菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，能激活大脑功能，是作为儿童营养食谱的好材料。