蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。今天做的幼儿食谱是鲜奶蒸蛋，接下来一起去看看这道蒸蛋的做法吧！

食物原料：

鸡蛋1个、牛奶120m1

制作方法：

1、鸡蛋在大碗中打散，加入牛奶搅拌均匀成蛋羹液。

2、将调好的蛋羹液用细筛网过筛，之后倒入小碗中，每碗七、八分满即可，用保鲜膜将碗口封住。

3、大火烧开蒸锅中的水，将装有蛋羹液的小碗放在蒸锅箅上，大火蒸8分钟后，关火，不要打开锅盖，闷2-3分钟。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

做这款蛋羹时，要掌握1份蛋液加3份牛奶的比例，这样蒸好的蛋羹最鲜嫩可口。

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