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虾皮紫菜蛋汤:宝宝补碘菜肴

2015-08-20

宝宝缺碘,又不肯吃药,该怎么办?不用着急,一款虾皮紫菜蛋汤既营养又美味,吃完宝宝肯定还想吃。是不是蠢蠢欲做呢?那就快来看下面的食谱吧。

食物原料:

紫菜10克,鸡蛋1个,虾皮、香菜各适量。

花生油10克,精盐、葱花、姜末、香油各少许。

制作方法:

1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。

2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

提示:紫菜先用水漂洗一下,去掉沙子,并要撕碎。

食谱类别:

11个月宝宝食谱

营养经:

用含丰富矿物质碘的紫菜做成紫菜肉汤。可帮助碘更容易吸收进入体内,达到预防生长迟缓,低血压及精神倦怠的目的。


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