幼儿教育 > 婴儿食谱 >3岁食谱 >宝宝2~3岁--茶树菇烧鸡块
2015-03-30
鸡、茶树菇、料酒、老抽、洋葱、葱段、蒜片等
做法:
1、鸡子斩块,焯水,再清洗干净备用。茶树菇提前泡发,剪去根部,清洗干净。
2、炒锅内放油,放花椒和八角,再放姜片、葱断和蒜片爆香。
3、放入焯好水的鸡块翻炒,放入老抽和料酒,继续翻炒一会。
4、加入清水(要没过鸡块),放入茶树菇,大火烧开转中火。
5、焖30分钟至汁差不多干时,加入洋葱块和盐翻炒,加入蒜黄,加鸡精翻炒均匀即可。
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