宝宝营养食谱:清蒸鳊鱼-查字典幼儿网

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宝宝营养食谱:清蒸鳊鱼

2017-01-01

身体正在发育的小朋友多吃鱼能补充营养、更加健康地成长,今天查字典幼儿网小编就教给大家做份清蒸鱼给宝宝吃好方法。

原料:鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙,糖1匙,酒1匙,姜、葱少许,熟油1大匙。

制作方法:

(1)将鱼去鳞及内脏,洗净,鱼身划刀口或切块;

(2)把鱼放入瓷盘中,用食盐、料酒、糖、姜拌匀,覆上保鲜膜,置高功率3分钟,再置中功率3分钟加热;

(3)取出,撒上葱末、熟油即可;

(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝,此处鱼肉几乎无刺。

还有,既然了解了哪些鱼刺少,妈妈们完全可以进行更多尝试,比如说:自己动手做鱼泥。选用刺少的鱼,去头尾取中段,去皮和中央骨,用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细,用手摊开看不到颗粒,似泥一样,这就是鱼泥(也叫鱼茸)。然后,你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮,也可添加各种蔬菜泥烹饪,配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。

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