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吃货宝宝食谱:鱼松DIY全过程

2016-11-25

导读:古语有云:食色,性也,还是老祖宗们有大智慧,一下子就看穿了人的本质是吃货!就如查字典幼儿网小编大西轰一直挂在嘴边的那句“励志名言”:吃都不会,你还会做什么呢?当然,有一个吃货的妈妈就会有无数个吃货宝宝,为了放心地给宝宝们吃零食解馋,很多吃货妈妈都有一手好厨艺。今天,小编大西轰就当来一道宝宝们的解馋神器--鱼松,让你的孩子从小就爱上吃鱼。

DIY之鱼松

调料:盐、酱油、料酒、糖、醋、葱、姜(或者橘子皮)

做法:

1.取新鲜的鲅鱼2条(可自行调整鱼量的多少,也可以用其他鱼肉代替,但是要选鱼刺较少的鱼),取出鱼的内脏、去鱼鳞后清洗干净。

2.把鱼切成小段,放入上述调料,腌制1个小时左右。

3.将腌制好的鲅鱼连同汤水一起倒入锅中水煮,水开后小火慢煮,大约煮半个小时后,可捞出备用。

4.将鱼刺剔除,用小勺将鱼肉碾碎。

5.在平底锅中放入少许橄榄油(玉米油或花生油也可),将鱼肉放入锅内翻炒、烘培至金黄色为止。在这个过程中,要勤翻动,才能避免鱼松焦糊。

吃货一出手,就知道有没有!有了妈妈牌鱼松,宝宝们的胃口更会upupup!更多幼儿资讯,尽在查字典幼儿网。

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