今天查字典幼儿网小编给大家带来的幼儿食谱是鸡肝酱香饭，有明目的功效哦，而且这种做法也让不爱吃鸡肝的小子大口大口滴吃饭了，下面一块去看看吧！

食物原料：

米饭200克，鲜鸡肝50克，葡萄干、洋葱各适量。料酒、盐、奶油、黑胡椒粉各适量。

制作方法：

1、洋葱洗净，切碎；鲜鸡肝洗净，切片。

2、锅中放入奶油加热，放鸡肝片煎至上色，倒入料酒、洋葱碎翻炒，再加盐、黑胡椒粉调味后取出切碎，与葡萄干、米饭拌匀，放入电饭锅中蒸5分钟即可。

食谱类别：

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼 等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。