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火腿青菜炒饭:小清新美食也

2016-01-13

吃多了油腻,色彩绚烂的食物,给你来上一份小清新美食—火腿青菜炒饭,巴拉巴拉让你胃口大开,还在等什么,一块去看看这道幼儿食谱吧!

食物原料:

米饭150克,火腿丁50克,玉米粒、青豆各20克,油菜30克,鸡蛋1个。

植物油、盐、味精、胡椒粉、葱花各适量。

制作方法:

1、油菜、玉米粒、青豆分别洗净,入沸水中焯熟,捞出沥水,油菜摆于盘边;鸡蛋打入碗中,打散成蛋液备用。

2、蛋液入热油锅中炒至凝结成块,放入火腿丁、米饭炒散,加入玉米粒、青豆、盐炒匀,加味精、胡椒粉、葱花调味即可。

食谱类别:

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

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