荸荠小丸子:媲美雪梨,口感甜脆-查字典幼儿网

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荸荠小丸子:媲美雪梨,口感甜脆

2015-09-29

荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。做成小丸子,又是怎样一番情景呢?今天便做了一道荸荠小丸子的幼儿食谱,大家一块去评论下吧!

食物原料:

荸荠20克,猪瘦肉50克。葱,姜,香菜、盐、香油各适量。

制作方法:

1、将猪瘦肉洗净,切末;荸荠去皮,制成小丸子;葱、姜、香菜分别洗净,切碎。

2、将肉末、葱末、姜末加盐调成肉馅,制成小肉丸。

3、锅内加水煮沸后,下入小肉丸、荸荠丸子,再次煮沸后转小火再煮2分钟,加入盐和香菜末,出锅前淋香油即可。

食谱类别:

一岁宝宝食谱

营养经:

荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。

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