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疙瘩汤:清淡营养易消化

2015-09-22

疙瘩汤,别看其不漂亮的名字,但是做出来的成品,可是会让你眼前一亮哦,今天给大家带来的是疙瘩汤最简单的做法,不过也可以根据个人口味添加些材料进去,比如香菇,西红柿之类的,会让味道更加的鲜香哦,好了,废话不多说了,一块去看看疙瘩汤这道幼儿食谱的做法吧!

食物原料:

面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

制作方法:

1、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块

3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底

4、加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

提示:1. 一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴。

食谱类别:

9个月宝宝食谱

营养经:

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

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