鸡肝胡萝卜粥:质脆味美的家常营养粥-查字典幼儿网

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鸡肝胡萝卜粥:质脆味美的家常营养粥

2015-09-21

其实我们都知道鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。而且肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。那么今天就给大家带来了一款这样的幼儿食谱鸡肝胡萝卜粥,一块去看看吧!

食物原料:

鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。

制作方法:

饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。

食谱类别:

八个月宝宝食谱

营养经:

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

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