广东中小学食堂明确禁止把火腿当肉-查字典幼儿网

幼儿教育 > 资讯 >广东中小学食堂明确禁止把火腿当肉

广东中小学食堂明确禁止把火腿当肉

2015-12-12

食品对于孩子们来说是生活必需品,为了保证孩子正常的学习生活,人们也越来越关注孩子的饮食问题,致力于膳食搭配营养。近日,广东省发布了相关的通知,严格要求中小学食堂注意食品安全,以及孩子们科学饮食。下面,大家就来一起了解一下有哪些具体的要求。

记者10日获悉,广东省教育厅、省食品药品监督管理局、省卫生和计划生育委员会联合向社会发布了《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》(以下简称通知),对广东省学校食堂食品安全提出严格要求,对培养学生科学饮食习惯提供指引,对中小学(微博)生每人食品摄入量参考值作出说明,并详细列出了一周参考食谱。

该通知首先对学校饭堂的采购、贮存、加工、供应等作出全流程规范,严控食品安全。如要求,学校建立米、面、油、调味品、肉制品、果蔬及水产品等大宗食品原辅材料定点采购制度;建立采购台账,在食堂显眼位置公开原料采购情况。此外,通知明确,学生食用温度应不低于40℃;烧熟后在常温下存放超过2小时但少于4小时,或者冷藏不超过烧熟后24小时的,供餐前应再加热,加热时食品中心温度不应低于70℃。

此前有不少家长(微博)担心在校搭食营养搭配不合理,影响孩子的成长发育。对此,通知要求,学校带量食谱提前一周公示接受监督,且食谱每周不重复。中小学生每日食物应包括谷薯类、蔬菜类、水果类、肉蛋类、奶类、豆类等种类,食材应从平衡膳食宝塔每一层食物中选用1-3种,至少10种以上食物组成膳食。

在搭配上,通知也给出了详细指引:主食应米、面及各种杂粮适当调配,最好有两种以上的谷薯类进行搭配,不宜长期食用一种主食。菜品中,肉、鱼、禽、蛋、豆制品、蔬菜应适当搭配,每餐黄绿色蔬菜应不少于50%。每周豆制品应不少于3次;每周油炸食品不得超过一次;火腿肠、丸子、烤串、腊肠等不得作为荤菜。午(晚)餐每餐主食125-200克,畜禽肉类和水产品60-80克,蔬果类200克,保证每餐营养素、维生素、矿物质等摄入量达标。

记者看到,该通知列出了中小学生每人每天的摄入量参考值,早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐占30%~40%、晚餐占30%~40%为宜,供学校和家长参考。

值得关注的是,通知还给出了中小学生一周参考食谱,如周一,早餐宜吃白粥、鸡蛋和菜肉包,午餐可吃米饭、淮山蒸排骨、炒菠菜、苦瓜炒牛肉和水果;晚餐则宜吃米饭、虾米肉沫豆腐、烧茄子、海带大骨汤和水果等。且每天每顿的菜式都不尽相同。

点击显示


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班综合活动《小木偶的舞蹈》观摩课(上海名师教学展示,应彩云)

大班歌唱活动《魔仙的指法》优质课-浙江:施陈颖

中班语言《小老鼠上灯台》优质课(吴佳英)(评比一等奖)

大班舞蹈欣赏《美丽的小孔雀》优质课-福建-陈冠灵

中班歌唱活动《找鸟窝》优质课-河南:李玉阁.rmvb

大班歌唱活动《春天在哪里》优质课-江苏南京:周海燕

大班综合活动《百家姓》观摩课(应彩云)

大班律动游戏《山狗和臭鼬》优质课-南京-徐佳佳

中班情景阅读《换一换》观摩课(应彩云)

大班律动游戏《剪剪纸》优质课-成都:程艳艳

与“广东中小学食堂明确禁止把火腿当肉”相关文章
正确看待孩子的呐喊与尖叫 切勿“以牙还牙”吼回去
为了预防孩子过早近视,家长应该怎么办?
这三个方面管理越严格越好,孩子们将来会感谢你
孩子自卑和胆小,家长该怎么办?
“中国式节约”,正在慢慢“毁掉”孩子
看过“广东中小学食堂明确禁止把火腿当肉”还看
重庆| 农村贫困户子女从幼儿园到大学全有补助
幼儿园老师被指用冰水冻孩子耳朵 园方:没冰箱
幼儿园教师网上卖童装 家长买后赠孩子园内照片
李霄鹏:还想在足球圈干点事 当经理是幼儿园水平
李霄鹏 还想在足球圈干点事当经理是幼儿园水平
  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  • “治疗网瘾”的根本途径在哪里?
    教师节中潜规则:送礼走访 如何做到低碳教师节?
    调查显示:“网瘾”缘于逃避学习问题
    广东省单独子女生二胎暂时没希望了!
    节日临近 各地高速路都出台了怎样的免费细则?
    西安近3000名小学生课桌上午睡,孩子安全谁保障?
    大病医保新政钱从哪里来?哪些病可办大病医保?
    北京市推行感冒药实名制引热议!
    教师节幼儿园老师收万元红包你怎么看?
    幼儿园老师曾丽萍发微博咒骂孩子被停职!
    网络时代怎么做父母?
    网瘾青少年现状:城市网瘾少年约2400万
    网瘾少年 家长应理解并加以正确引导
    鄂尔多斯房价猛跌, 鄂尔多斯经济危机内幕!
    早教对宝宝成长的作用
    湖南否认用小学生做转基因大米试验!
    异地高考有哪些准入条件?高考户籍问题如何改善?
    家有网瘾少年必做九件事
    蒙牛篡改生产日期事件才过不久 蒙牛牛奶再爆长活虫
    孩子要升一年级
    异地高考条件苛刻,仍是拼爹时代的缩影!
    美大学承认用中国儿童试验转基因大米!
    校门太破新生要退学 山师校门躺着也中枪
    浙江双独夫妻生二胎未报批 被强收7万块社会抚养费
    呼吁取消高考户籍限制 河南小伙送北大“北京人大学”匾
    学生午睡问题如何解决?课桌午睡让谁安心?
    网瘾导致青少年离家出走
    孕妇产检正常却生下兔唇婴儿医院有责任!
    白加黑和新康泰克等感冒药为什么要限购2盒?有副作用?
    新爸新妈的育儿焦虑症