宝宝的辅食制作是很有讲究的，若不讲究，辅食的单一或者营养的不均衡会导致宝宝厌食，出现营养不良。同时还有很多食物也是不适合添加到宝宝的辅食中的。小编将辅食分主食、荤食、蔬菜、水果和饮用水等五大类，揪出其中可能对宝宝造成影响的食材，制成辅食黑名单供您参考。

1、主食类：精细的谷类食物

谷类、淀粉类食物，很容易被消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的。但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不及”的错误，偏向于选择精细的谷类食物。其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入，会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。

2、荤食类：蛋清、汞含量较高的鱼、虾蟹等

荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。

蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能喂食。

汞含量较高的鱼：在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、鲶鱼、罗非鱼、金目鲷及吞拿鱼(金枪鱼)，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。

此外，螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。

3、蔬菜类:菠菜、韭菜等含大量草酸蔬菜

宝宝4个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，但要注意含有大量草酸的蔬菜，如菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜，不易被人体吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良,不宜过早出现在辅食中。

4、水果类：芒果、菠萝等容易致敏水果

水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，是非常适宜的婴儿辅食。不过容易引起过敏的水果，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿、痒痛，发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。

芒果：芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。

菠萝：菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。

有毛的水果：表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应，如水蜜桃、奇异果等。

5、矿泉水、纯净水

宝宝消化系统发育尚不完全，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。