幼儿教育 > 资讯 >被欧美称为“合法的白色毒品”,糖有哪些我们不知道的危害?
2020-09-11
查字典网小编不知道各位的宝宝是不是喜欢吃糖呢?反正我家宝宝对糖果喜欢的不要不要的,宁可不吃饭,也要争着吃棒棒糖。没有糖果的童年,是不完整的童年。糖果、甜品、可乐,这些甜食都是孩子的最爱。
都说甜食可以治愈心情,可欧洲人却把糖称为合法的白色毒品,糖,究竟是天使,还是魔鬼?
糖虽然甜,吃多了也会让生活变苦的。
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糖吃太多,容易暴躁
甜食一直被赋予着一个重要的使命:治愈心情。有句话你一定听过:在难过的时候,多吃甜点,心情就会好了。
然而对孩子来说,吃过多的甜食,反而会影响心情。
甜食中含有大量的糖分。孩子如果吃太多甜食,过量的糖分进入到血液中,会刺激中枢神经系统,让孩子变得烦躁不安,注意力也不能集中。
《社会与科学》杂志发表了一项研究报告,报告中指出,摄入过多糖分的儿童更容易变得暴力、酗酒和吸烟。
美国儿科专家德里克朗斯代尔和生物化学家雷蒙德香伯格做了相关研究,他们调查研究了一组有失眠和情绪失常症状的病人,发现这些病人大部分都有一个共同点:嗜糖。
糖在人体内,要靠维生素B1的酶才能分解。人体本身不能合成维生素B1,从食物里面获取的维生素B1又很有限,喜欢吃糖的孩子大多挑食,就更加缺乏维生素B1了。
孩子缺乏这种维生素,脾气就会变得暴躁。
给孩子吃糖,是希望孩子开心,但是千万别给太多的糖,不然就会乐极生悲了。
2
糖吃太多,容易挑食
喜欢吃糖的孩子,大多都有挑食、偏食的坏习惯。
国班戈大学的研究人员做了一个研究:让志愿者每天都喝两罐含糖饮料,一个月之后,研究人员发现,受试者味蕾敏感度明显下降。
孩子吃太多的甜食,会导致血糖升高,抑制食欲。孩子的味觉是非常灵敏的,甜食吃多了,会导致味觉发生改变,对清淡的食物没有兴趣。
所以,喜欢吃甜食孩子,通常都很挑食。
千万不要让甜食代替饭菜,营养不均衡,反而会影响孩子健康。
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糖吃太多,容易近视
孩子近视不但可以看出来,还能吃出来。
之前在网上看过一个故事。
五岁的小女孩可可,一进诊室,就向眼科的张医生喊道:叔叔,我又来了。然后轻车熟路地走到医生面前,摘下眼镜,配合医生检查。
可可虽然年纪不大,但已经戴了两年的眼镜了。
可可平时最喜欢的事,就是坐在电视机前,一边吃糖果、饼干小甜品,一边看动画片。
可可三岁的时候,看东西就经常眯着眼睛。可可的妈妈带她到医院一检查,发现孩子已经近视了。
那时候,可可就开始戴眼镜。
但是两年过去,可可的视力并没有好转,反而更加严重了。可可的妈妈很担心,带着孩子到医院复查。
可可的妈妈很困惑,她和孩子爸爸的视力都很好,为什么孩子小小年纪的就近视了呢。
张医生说,可可近视加深,看电视、手机是诱因,还有一个很重要的原因,就是摄入过多的糖分。
张医生感慨,现在很多孩子,从小就近视,和日常饮食中,糖分摄入过量有一定关系。但是很多家长都会忽视这一点。
可可的妈妈也表示,孩子特别喜欢吃甜食。近视之后,只是让她少看电视,没有意识到甜食对孩子也有影响。
糖吃得太多,会让孩子身体里面的血糖含量增高,导致眼球晶状体的渗透压改变,晶状体凸出变形,屈光度增高,造成孩子视力下降。
想要孩子视力好,除了要注意用眼过度外,还要留意孩子的饮食。少吃甜食,多吃一点富含维生素b的食物。
保护孩子视力,家长要做好控糖工作。
4
糖吃太多,容易缺钙
美国威尔科内尔大学研究指出,糖吃太多,会让白细胞的功能和血管壁发生改变,使身体的抵抗能力降低。
有些小孩在饭前吃了太多甜食,导致吃不下饭。糖分代替了其他的营养。这样虽然孩子身体需要的热量够了,但是其他营养,比如蛋白质、维生素、矿物质等,就会缺失,最终造成营养失调。
这就是为什么喜欢吃糖的孩子,往往身体偏胖,但体质不好,容易出现营养不良和贫血的原因。
另外,糖是酸性的,需要体内碱性的物质中和。
吃太多含糖的甜食,体内钙等碱性物质消耗过多,会造成孩子缺钙,引发骨质疏松等问题。
在孩子成长过程中,一定要保证孩子饮食的多样化,保证营养的均衡。孩子胖嘟嘟的虽然看着可爱,但还是健康更重要。
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糖,甜蜜的毒品
孩子为什么这么喜欢吃糖呢?
在BBC纪录片《糖的真相》中,一名志愿者在英国雷丁大学接受了试验:喝下一杯高糖果汁后,然后,进行脑部核磁共振检查。
检查结果显示,高糖果汁激发了志愿者大脑中的奖励机制,并释放出愉悦的信号。
当孩子吃下一块甜点后,甜点中的糖分,会触发味蕾中甜味的受体,受体向脑干发送信号,这些信号会激活大脑中的奖励系统。
我们的大脑中,分布着多巴胺:一种重要的神经递质。这些多巴胺是激活奖励系统的主要物质。
糖吃太多,多巴胺的分泌就会不稳定,摄取太多糖分,会持续激发奖励系统,太多、太频繁的刺激,可能就会让大脑上瘾。
和毒品让人上瘾的原理一样。换句话说,吃糖也会上瘾。糖虽然不像毒品那样极端,但孩子却很难抵住甜蜜的诱惑。
欧美国家把糖称为合法的白色毒品,虽然说法比较夸张,但说明了糖和毒品一样,吃多了会上瘾,而且对身体有害。
孩子自制力比较差,想吃就会闹着要吃。这时候,家长千万不要心软。应该正确的引导孩子,少吃甜食。
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无处不在的甜食调味剂
世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因,发现嗜糖的危害,甚至比吸烟还大。长期吃过量的糖分,寿命会明显缩短。
控糖刻不容缓。
那么每天吃多少糖合适呢?
根据科学计算,糖提供的热能不超过人体一天总消耗热能的10%,如果你不知道孩子每天消耗多少热能,还有另外一种计算方法:根据体重计算。
在正常的体重标准下,每公斤体重可以摄入1克糖,比如一个15岁的孩子,体重40公斤,那么一天摄入的糖为40克。但是如果孩子体重过重,就不适合用这个方法。
很多家长其实对糖一无所知。
我们每天吃进去的糖分,比我们预估的要高得多。
BBC纪录片《糖的真相》中,节目组在超市采购了麦片、果汁、饼干等常见的食物。邀请专业的营养师进行分析。
通过对这些食品配料表的分析,发现这些食品中的含糖量,远远超乎我们的想象。在蜂蜜中,糖的含量超过了35%,就连新鲜的果汁,含糖量也不低于可乐。
即使是那些不甜的食物,成分里面也含有大量的糖分。很多包装上标着天然、绿色、健康的食品,也存在大量的糖。像麦片、豆奶、番茄酱等食物,都添加了大量的糖分。
甚至连咸的食物中,也含有糖分。
食物中的糖分,以不同的形式存在着。就像空气中的水一样,表面上虽然看不见,但糖无处不在。
7
控糖,其实没有那么难
孩子喜欢吃糖,是很正常的事。偶尔给孩子买一些甜食,满足孩子的口腹之欲是可以的,但是千万不能让孩子吃太多。
有的孩子吃不到甜食,就会闹,很多家长为此也很头疼。其实,只要稍微用点心思,控糖没有那么难。
斯坦福大学做过一个棉花糖的试验,把一群爱吃糖的四岁孩子召集在一起,给他们每人一块棉花糖,并告诉他们,如果他们可以忍住15分钟不吃,在15分钟后,就可以得到两块糖。如果在15分钟内吃掉了,就得不到第二块糖。
有的孩子拿到糖就直接吃掉了。有的孩子忍了一会儿,没有忍住,也吃掉了。有的孩子忍住了,15分钟内没有吃掉棉花糖。
那些忍住的孩子是怎么做到的呢?
研究人员发现,那些忍住不吃的孩子,在15分钟里,有的唱歌,有的闭着眼睛,不看棉花糖,有的玩自己的手指头。这些孩子都有一个共同点,注意力都在别的地方。
当孩子想要吃糖的时候,家长可以用其他的事情,转移孩子的注意力,这样孩子就不会吵着要吃糖了。
但是,这样的方法并不总是管用,因为糖瘾一上来,很多孩子眼里就只有糖。
这时候,可以给孩子吃一点,但要控制好量。
比如买了一盒糖果后,把糖果藏起来,盒子里只留一颗。当孩子想吃糖的时候,就只能吃一颗。这样既能够让孩子满足,也不至于吃坏身体。
平时也可以给孩子讲讲糖果的坏处,让孩子自己意识到,吃糖对身体不好,这样孩子也能自己控制,少吃甜食。
一时贪嘴,一世受罪。
千万不要因为家长的纵容和无知,毁了孩子的健康。
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