幼儿教育 > 资讯 >“宝宝营养室”之小暑节气饮食推荐和节气食谱
2020-08-13
《千字文》中有句:寒来暑往。指小暑、大暑与小寒、大寒都是直接反映气温变化的节气。小暑的标志:出梅、入伏。出梅又称断梅,即初夏长江中下游梅雨天气的终止。7月7日将迎来了二十四节气中的小暑节气,俗话说:小暑大暑,有米懒煮。进入炎热的夏季,大家都没什么胃口,即使有米也懒得煮。
人体会因为温度的升高,开始感到不适,食欲不振,精神不佳。尤其是小孩子,活动量大,容易出汗,水分流失多,也容易因为天热而失去胃口,所以这个时候宝妈们要适当给宝宝调理饮食,有助消暑开胃。
今天查字典网小编就带大家看看小暑节气,宝宝营养饮食:
小暑的饮食
小暑大暑,上蒸下煮,小暑时天气开始炎热,但还没到最热。此时南方梅雨季节结束,进入伏旱期,而北方进入多雨季节。
此时宝宝出汗多,消耗大,容易困乏无力,需注意适当锻炼,空调房内莫要贪凉。
宝宝营养室饮食原则
清淡饮食,少食多餐:小暑时节的多雨、高温,更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病,更加多发频发。此时饮食应以清淡、富有营养为宜,少食多餐,不要暴饮暴食,加强对脾胃的养护。
宝宝营养室推荐饮食
宜吃水下菜:小暑有吃莲藕、鳝鱼等水下菜的习俗。夏季吃莲藕,能清热凉血、健脾、除烦。此时的鳝鱼也最为肥美,小暑黄鳝赛人参,其补虚损、除风湿效果最佳。此外,淡水鱼、鸭肉、海带等水产食物比较寒凉,有清热除湿的作用,适合此时食用。
清热利湿的瓜果:瓜果鲜嫩多汁,富含维生素和微量元素,且生津止渴、清热利湿、泻火除烦,非常适合夏季多食,如番茄、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、哈密瓜等。
保健茶:可多饮各类保健茶来防暑避暑、祛湿解毒,可选择绿豆、酸梅、薄荷、莲子心等煮茶,或选择一些水果亦可加入。也可喝些盐水,以防汗出过多而脱水中暑。
宝宝营养室温馨提示
╳不洁食物:此时食物存放容易变质,要注意饮食卫生,小心肠道传染病。
╳过食冰镇冷食:不要贪凉饮冷,尤其是刚从冰箱中取出的食物,肠胃娇嫩的宝贝们不建议吃。
╳热性食物、辛辣油腻食物。
宝宝营养室节气食谱
双色豆腐粥
材料:丝瓜30克、胡萝卜10克、嫩豆腐30克、猪里脊20克、米50克。
调料:冰糖适量。
做法:
1. 食材准备。
2. 猪里脊肉,姜片放入冷水锅,水开后再煮5分钟。
3. 猪里脊肉出锅后,
切碎备用。
4. 起锅烧水,水开后放入嫩豆腐,焯水2分钟。
5. 豆腐出锅后,切丁备用。
6. 丝瓜洗净、去皮、
去瓤,切丁备用。
7. 胡萝卜洗净、
切丁,备用。
8. 清水中加入大米,
大火滚煮20分钟。
9. 倒入猪肉丁、胡萝卜丁、豆腐丁、丝瓜丁,再煮10分钟。
10. 清新爽口的双色粥做好啦,红红绿绿,味道鲜美。
宝宝营养室节气食话
丝瓜能清热利湿、凉血化瘀、化痰止咳,非常适合夏季食用,且有润肌美白、净化肌肤,被称为美容瓜。因为有瘦身的功效,十分适合肥胖宝宝食用。
豆腐性味平和,既能健脾益气,又滋润肠胃,营养丰富适合宝宝食用。
胡萝卜性质也非常平和,有健脾养胃、防过敏的作用,适合过敏幼儿食用。
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