朋友说她曾去一家幼儿园兼职，那里每月收费虽然不高，但相应的给孩子们的环境、伙食也就非常简陋。

一次早餐点阿姨多送了几个大馒头，她吃不了就撕成小块递给孩子们。

原本想馒头应该没几个孩子爱吃，没想到每个孩子都抢着想要，几个馒头根本不够孩子们分。

后来她虽然没再去兼职，但常常向我们感叹不同孩子走的路真的很不一样。

（图文无关）

话说回来，我身边真心喜欢馒头的小朋友着实不多。

一方面味道有点单一，另一方面外表也很难吸引住孩子。即便喜欢，馒头的大小对孩子也是个挑战。

不过我们可以从这几个方面下手让馒头来场变身，或许从此之后小朋友就会缠着你做哦~

馒头的变身准备

180g面粉+90ml牛奶+1个鸡蛋+1.5g酵母+15g细砂糖+10g油

馒头变身步骤

一、拌匀鸡蛋（不用打很久）

二、蛋液里加入牛奶、细砂糖轻轻拌匀

三、面粉过筛后，在中间挖一小坑，放入酵母粉

四、慢慢倒入刚刚混合好的液体及糖（糖尽量不立刻接触酵母哦）

五、开始你的揉面大法！（有面包机的同学就进群的使用吧！）

六、让揉好的面团到温暖的地方发酵40min左右

七、发酵后反复揉压面团排出里面的气体

八、用擀面杖把面团擀成0.5cm左右厚度的面饼后，用刀切成小块

建议比图里的再小一半左右。

九、烤盘铺油纸，烤箱下管40℃左右，让小面块发10min左右，直到2倍大

十、发好后就可以上下火180℃的烤啦

如果觉得小馒头太苍白可以试试快出炉时刷一层蛋液，形状就不用太纠结啦，注意大小就行~

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