幼儿园中班生成教案:粉干的制作—幼儿园中班综合教案-查字典幼儿网

幼儿教育 > 教案 >综合教案 >幼儿园中班生成教案:粉干的制作—幼儿园中班综合教案

幼儿园中班生成教案:粉干的制作—幼儿园中班综合教案

2013-08-19

一、设计初衷
温州粉干具有近千年的制作历史,早在北宋初年,我们的粉干制作就富有盛名。今天有些农户就以制作粉干谋生。他们采用现代化的设备与传统工艺精制粉干,质量更胜一筹。粉干已成为我市传统的农副产品。这次活动旨在让幼儿了解粉干的历史及制作过程,激发儿童热爱家乡的情感

二、活动目标
1. 了解粉干的制作过程和发展历史护
2.激发孩子爱劳动、爱人民、爱家乡和爱惜粮食的情感

三、客座教师:粉干厂的叔叔、阿姨(以下简称“姨”)

四、活动对象:中班

五、活动准备
1. 联系粉干厂工作人员
2.课前丰富幼儿有关粉干方面的知识,了解幼儿想问的问题。
3.准备照相机、笔记本。

六、活动过程
(一)了解粉干的历史
1.师:小朋友,你们知道粉干是怎么做出来的吗?幼:用米做的……
2. 幼:大家为什么这么喜欢温州粉干?师:温州粉干有近千年的历史,现在采用现代化的设备与与传统工艺精制粉干,温州粉干就更好吃了 今天老师就带小朋友去粉千’,刚才小朋友提出了许多问题,希望在活动中能找到答案

(二)认识客座教师。姨:小朋友,欢迎你们来到粉干厂幼:谢谢阿姨。姨:听说你们很想知道粉干是怎么做出来的,今天阿姨就带你们参观一下我们的粉干厂,但是参观时要注意以下几点:1.要保持安静,不影咆工作人员工作。
2.不能随便动里面东西,要讲卫生,注意安乌?
(三)认识制造粉干的工具
姨:做粉干要用到很多工具,我们一起来认识一下
(1)泡米用的大脸盆;
(2)磨粉机,把大米磨成粉;
(3)蒸锅和蒸笼,是用来把米粉蒸熟,再制作粉于的;
(4)粉干机,把蒸好的粉团放入粉干机里制作粉干;
(5)制作粉干用的棒子和架子

(四)参观粉干厂及粉干的制作过程
1.初步了解粉干的做法
(1)幼:阿姨,粉干是用什么做的?姨:是用大米做的,需要经过很多道工序,阿姨带你们去参观一下
(2)幼:这是什么?姨:这是大米粉,就是做粉干的材料,做粉干的米要选好米
(3)幼:怎样把米做成粉干呢?姨:先把大米放在水里浸泡一天。第二天把米淘洗匠净,然后放在磨粉机里磨成米粉。米磨成粉以后,还不能马上做粉干,要放进蒸锅里蒸10分钟,等蒸好以后再把粉团放入粉于机里反复拉两次,粉干就成型
(4)幼:为什么我们平时看到的粉干没有这么长?姨:粉干机里拉的粉干很长,等全部拉好后,再用刀把它切短,最后放到太阳底下下晒,晒四五个小时就可以了。

2观看晒粉干的场地。
(1)幼:粉干就晒在这些竹架上呀9 姨:对,这些就是晒粉干专用的架子,做好的粉干都要晒在这些架子上。
(2)幼:这些粉干都掉下来了,阿姨,我们来帮你捡起来吧。

(五)了解粉干的吃法。
1.姨:你们吃过的粉干是怎样的?幼:我吃过炒粉干;我吃过有汤的粉干……
2.姨:刚才小朋友说的是我们最基本的粉干做法。其实粉于还可以做成很多口味,也可以和其他配料一起做。你们回家后可以问问爸爸妈妈,然后再告诉其他小朋友

(六)小结。师:今天我们看了粉干厂叔叔、阿姨的工作,他们制作粉干是不是很辛苦啊?幼:辛苦!老师,我们看了叔叔阿姨制作粉干以后,知道制作粉干真难,以后不会浪费了师:对!我们大家以后都不能浪费粮食,也不能挑食,这样我们就会长得高,长得快。

七、活动成效
活动前,本班孩子挑食现象普遍存在,通过这次活动,让幼儿观看了粉干的制作过程,懂得了粮食来之不易的道理。在看看、问问、答答、做做的过程中,幼儿了解了粉干的制作过程,激发了幼儿对粉干的喜爱之情,也改变了挑食的现象,更重要的是,孩子们学会了主动与人沟通,提高了与人交往的能力,真是收获不少呀!(灵昆爱绿幼儿园 王小云、陈定菊)

点击显示


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班歌唱活动《种子宝宝快结瓜》优质课-南京:张倩

大班歌唱活动《冬天的花儿》优质课-女教师

大班律动游戏《小丑当大厨》优质课-成都-叶娇

大班歌唱活动《公主的舞会》优质课-西安:赵凯

小班歌唱活动《大灰熊》优质课-浙江-张雪琴

大班律动游戏《虫虫飞》优质课-广西:赵艳

大班歌唱活动《勇敢的小企鹅》优质课-深圳:石波

中班美术《海底世界》优质课(宋玲).rmvb

小班阅读《一步一步走啊走》观摩课(应彩云)

中班绘本活动《晚上》观摩课(应彩云)

与“幼儿园中班生成教案:粉干的制作—幼儿园中班综合教案”相关文章
大班语言教案:童话世界
中班综合教案:谁的本领大
幼儿大班综合活动 :铺路
谁的本领大(中班综合教案)
中班综合教案:快乐的小脚丫
中班综合活动:有趣的表情
幼儿园教师节教案精选:老师,您真好
幼儿园活动教案:欢庆教师节
中元节教宝宝折莲花灯的教程
最适合幼儿园中班科学教案:认识蔬菜
看过“幼儿园中班生成教案:粉干的制作—幼儿园中班综合教案”还看
小班综合教案:颜色碰一碰
小班综合教案:走路
小班综合教案:美妙的声音
小班综合教案:春姑娘家的花园
小班综合教案:我帮小鸡建家
  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  • 大班社会活动教案反思《合作过河》
    大班科学优质课教案详案《动物是怎样睡觉的》
    大班美术优质课教案《瓶子变变变》
    大班体育公开课教案详案反思《有趣的椅子》
    中班游戏教案《送菜忙》
    小班音乐公开课教案《颜色朋友在哪里》
    幼儿园大班体育课教案详案评价《可爱的小布袋》
    幼儿园大班下学期科学教案评析反思《自然测量》
    大班音乐优质课教案详案《面条舞》
    幼儿园大班音乐教案《快乐的孔雀》
    大班优秀社会教案《我会坐地铁》
    大班优秀社会教案《爱心树》
    大班上学期社会教案《兄弟姐妹是一家》
    大班数学公开课教案《10的组成》
    幼儿大班社会教案《爱在哪里》
    幼儿园大班音乐欣赏教案详案《吹泡泡》
    大班体育活动优秀教案详案《我的本领大》
    幼儿中班游戏活动教案:气球跳舞
    幼儿大班美术课教案《树叶添画》
    幼儿园大班数学优秀教案《看朋友》
    大班社会教案教案详案《守规则真好》
    中班上学期数学教案《迷路的公主》
    幼儿园大班社会教案教案《合作才能赢》
    幼儿大班美术课教案《吹画梅花》
    大班优秀社会教案《玩具展览会》
    大班上学期音乐教案反思《火车开了》
    幼儿园大班美术教案《花海的世界》
    大班上学期社会教案详案《热闹的马路》
    幼儿园大班体育活动教案详案《好玩的棒棒》
    中班优秀体育活动教案《母鸡下蛋》