大班其他教案:学做点心-查字典幼儿网

幼儿教育 > 教案 >其他教案 >大班其他教案:学做点心

大班其他教案:学做点心

2013-10-10

设计意图:

孩子们在玩橡皮泥的时候,最爱做花卷、馒头等点心,在捶打、揉捏橡皮泥的过程中,他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动,旨在让幼儿学做简单的家务,以培养幼儿的动手能力和创造精神。

活动目标:

1、引导幼儿感知面粉、面团的特性,了解发酵粉的作用。

2、初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心,探索和出软硬适度的面团。

3、培养幼儿制作点心的兴趣,体验制作成功的喜悦。

活动准备:

1、面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。

2、擀面杖、圆形筷子、盆子若干。

3、课前组织幼儿洗手,进行桌面消毒。

活动过程:

一、通过回忆,引起幼儿制作点心的兴趣。

小朋友们看,盆子里有什么?面粉可以做什么?你吃过哪些用面粉做成的点心呢?(教师出示幼儿说到的点心)

今天,我们就一起来学做点心。

二、感知面粉的特性,了解发酵份的作用。

1、观察面粉

请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看,然后告诉大家面粉是什么样的?

(1)幼儿观察,自由交谈。(提醒幼儿不要将面粉撒了)

(2)小结:面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味,它象糖、象盐、还象雪花。

2、介绍发酵粉的作用。

(1)出示发酵粉,引导幼儿观察。

这是什么?请你们看一看、捏一捏、闻一闻。

(2)介绍作用:

做点心时加入发酵粉,可以使做出来的点心既蓬松又柔软。

(3)引导幼儿按一定比例放入发酵粉。

三、感知面团特性。

有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢?

(1)请幼儿示范,观察水量和面粉湿度的关系。

干面粉加入少量水一揉,变成了什么?水加得越多,面团越是怎么样呢?

(2)幼儿操作,探索和面的方法。

鼓励幼儿边和面边交流和面的感受,如:加水时要一点一点,慢慢的,边和边加;面粉太湿就会导致太软而不成形;面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。

(3)了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。

有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干?

幼儿小组讨论,集体交流。

(4)幼儿继续操作,和出软硬适度,有一定弹性的面团。

四、学习制作花卷的技能。

1、出示花卷,引导幼儿观察。

小朋友们猜猜,花卷是怎么做出来的?

幼儿自由讨论,集体交流。

2、小结示范:先把和好的面团拉长,搓圆后压扁,从一头小心地卷起。

3、全体幼儿操作,重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。

五、自由想象、创造性地制作点心。

你还想用面团做什么?

1、幼儿操作:自由玩面团,鼓励他们边玩边交流,引导他们相互学习。

2、交流经验:请个别幼儿介绍自己的制作方法。

幼儿成果:(1)将面团搓成球,滚上芝麻,做成麻团。(2)将三根搓长的面条绞在一

起,变成麻花或油条。(3)将面团搓成圆球,用擀面杖压扁,包上馅做成包子或饺子。

3、欣赏制作成果:鼓励幼儿自由走动,互相观摩成果,体验成功的喜悦。

活动延伸:

将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟,给幼儿品尝。

点击显示


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

中班语言《小猫的生日》优质课(执教:谢海连)

大班律动游戏《救回蛋宝宝》优质课-安徽:李静

大班歌唱活动《公主的舞会》优质课-西安:赵凯

大班综合活动《花婆婆》观摩课(应彩云)

中班活动《猜猜我有多爱你》观摩课(应彩云)

大班歌唱活动《猫和老鼠》优质课-陕西:郭茜

大班创造性律动《欢乐恰恰恰》优质课+教师说课-重庆:林朦

大班律动游戏《快乐身体演奏会》优质课-重庆-王舒娜

大班歌唱活动《勇敢的小企鹅》优质课-深圳:石波

大班律动游戏《剪剪纸》优质课-成都:程艳艳

与“大班其他教案:学做点心”相关文章
幼儿园小班安全优质教案《不要乱吃东西》
小班安全公开课教案《芸芸小脚受伤了》
小班幼儿安全教案《十只小猫》
幼儿园小班安全优质教案《教育:不要跟陌生人走》
小班游戏活动教案《小兔和狼》
小班游戏活动教案《系列益智游戏看谁数得对》
幼儿园大班安全教案《遇到险情怎么办》
大班幼儿安全教育教案详案《在家里我会保护自己》
大班幼儿安全教育教案《防溺水》
幼儿大班安全教育教案《安全标志我知道》
看过“大班其他教案:学做点心”还看
大班其他教案:气球吃什么
大班其他教案:生活中的防盗
大班其他教案:熊来啦
大班其他教案:跑步
大班其他教案:有趣的皮影
  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  • 幼儿中班主题教案《奇妙又多变的沙》
    幼儿中班英语教学教案《Game:Go to buy fruits》
    中班英语优秀教案《ISee…》
    中班英语教案《幼儿能初步掌握单词发音》
    中班优秀主题教案《小肚脐怎么来》
    中班主题教案《公共汽车的秘密》
    幼儿中班主题教案《做大班的哥哥姐姐》
    幼儿园中班英语优秀教案《小小邮递员》
    幼儿中班主题教案《做饭的炉具》
    幼儿中班主题教案《嗨,夏天的重建》
    中班英文教案《Rain Rain Go Away》
    幼儿园中班英语公开课教案《Are you sleeping》
    幼儿园中班英语优秀教案《大伞和小伞》
    幼儿园中班英语公开说课教案《单词fox和elephant 》
    中班英语优质课教案《shapes》
    幼儿园中班主题教案《冬天的小路》
    中班英文教案《my friend》
    中班英语教案《sleeping so tight》
    中班主题教案《没长耳朵的小老虎》
    幼儿园中班英语活动教案《nose cap》
    中班主题教案《送贺卡》
    中班幼儿英语教案《pets》
    幼儿园中班英语活动教案《K F C》
    中班英语优质课教案《Happy birthday to you》
    幼儿园中班主题教案《认识八大行星》
    中班主题活动教案《秋天—丰收宴会》
    中班主题活动教案《豆宝宝蹦出来》
    幼儿园中班主题教案《我们的压岁钱》
    中班主题教案《吸烟有害健康》
    中班英语优秀教案《霓裳嘭嚓嚓》