设计意图：

在本活动"《这是什么蛋》"这个主题中，使我了解到"蛋"在孩子们眼里是一个神秘的世界，它是一个谜，是一个讲不完的故事。我深深为孩子们的主动探索精神所感动，也领悟到每个孩子都有无限的发展潜能，于是我把"《有趣的蛋》"这个小分题的目标又重新改变了一下，从而进一步培养幼儿的观察能力、语言表达能力及动手操作能力。

活动目标：

(1)、探索不同卵生动物的蛋。

(2)、认识蛋的结构。

(3)、在了解蛋的过程中培养幼儿观察能力、语言表达能力及动手操作能力。

(4)、在品尝蛋制品的过程中，享受生活的乐趣。

(5)、能利用废旧蛋壳制作工艺品。

活动形式：

分组或集体

活动准备：

(1)鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、鸽子蛋等若干，蛋制品(蛋糕、蛋卷、茶叶蛋等)若干。

(2)识字卡"蛋"。

(3)每人一个碗、一把勺子、一只蛋、擦部、电饭锅、植物油。

(4)碎蛋壳(一头只开一个小洞的蛋壳)。

(5)音乐磁带。

活动过程：

(1)让幼儿讨论鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等不同卵生动物蛋是从哪里来，蛋的名称，蛋的外形，颜色。

(2)出示识字图卡"蛋"。

(3)事先把蛋洗净晾干，然后把不同的蛋分给每个幼儿，让幼儿摸一摸、看一看它的蛋跟别人的蛋有什么相同和不同的地方。

(4)请幼儿自己动手打鸡蛋，发现蛋壳里的秘密，认识蛋的结构。

(5)老师总结：任何卵生动物的大壳里都有"蛋黄和蛋清。"

(6)提问幼儿是否每天吃蛋，为什么?认识蛋的营养价值。

(7)幼儿讨论蛋的用途：例如：炒菜、做点心等。

(8)利用幼儿打开的鸡蛋，做西红柿炒鸡蛋，供幼儿品尝。

①与幼儿讨论蛋的储存方法。

②播放音乐，请幼儿在优美的旋律中吃自助餐，品尝各种蛋制品，从中享受生活的乐趣。

③请幼儿利用废旧的蛋壳制作出不同的工艺品，例如：不倒翁等等。

总结分享：

请幼儿说说吃的蛋是什么味道?最喜欢吃蛋做的那种食物。

活动评价：

(1)能认读"蛋"。

(2)锻炼了幼儿的观察力、语言表达能力及动手操作能力。

(3)能利用废旧蛋壳制作出工艺品。

(4)在优美的音乐中吃自助餐，给了幼儿美的享受，从中体会到生活的乐趣。

活动延伸：

请幼儿探索如何让蛋浮起来?