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小班科学详案教案及教学反思《水果串》

2020-04-17

设计意图:

小朋友爱吃水果,但吃水果也挑食。有的爱吃甜的,有的爱吃略带 酸味的,有的爱吃脆的,有的爱吃软的。真是众口难调,如果改变一下水果的吃法,让幼儿亲自制作一盘水果串,那情形就大不一样了。 通过《水果串》这一活动,让幼儿在动手操作中感受水果的不同特征,知道水果有多种吃法,不挑食。

活动目标:

1.尝试与同伴共做水果串。

2.知道水果有多种吃法。

3.愿意与同伴分享食物。

4.愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

5.培养幼儿观察能力及动手操作能力。

活动准备:

各类水果(苹果.香蕉.梨)

串好的水果串 竹签 擦手毛巾 香肠

活动过程:

一、找一找

1、老师今天带了一个神秘书袋,里面有很多东西,现在请小朋友到老师这来摸摸魔术袋,看看里面装着什么东西。

2、按摸到的水果不同说一说。

(你摸到的是什么水果?它是什么颜色的?)

二、讨论水果的吃法。

1、师幼一起讨论水果的吃法。

2、小朋友摸到了这么多好看又好吃的水果,都能怎样吃呢?

(榨果汁 煮水 做罐头 做水果沙拉等)

3、除了小朋友说的吃法以外,我们还可以做成好吃的水果串哦!

三、教师出示水果串

1、你们猜猜这串苹果香肠串是怎么做的呢?

(启发幼儿讨论做法,把苹果切成小块中间加上香肠串起来)

2、如果想一下子尝到不同种类水果的味道,这样的果串怎么做呢?

四、请幼儿自己动手做水果串。

1、教师提醒幼儿注意安全。(竹签很尖,串的时候要怎么做才能不扎到手呢)

2、做水果串之前要先洗手。

五、品尝自己做的果串。

说说自己做的是什么果串,鼓励幼儿跟同伴一起交换品尝。

活动延伸:

回家把做水果串的本领教给爸爸妈妈。

活动反思

秋天是丰收的季节,到处硕果累累,水果家族其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对幼儿也具有很大的吸引力,更是他们健康成长的物质来源。在生活中,虽说,它是幼儿每天直接接触的事物,然而,这种接触大多是一种自然的接触,一种模糊的混沌的知觉。而对于那些刚离开家庭的幼儿来说,他们对亲身可以体会的事很感兴趣如:吃、玩,他们对这方面的经验也较丰富。《水果串》这一活动正好符合《纲要》中所体现的即适合幼儿的现有水平,又有一定的挑战性。既符合幼儿的现实需要,又有利于其长期发展。即贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题,又有助于拓展幼儿的经验和视野。因此通过这个活动用幼儿感兴趣的方式提炼社会经验,发展基本动作的协调性和灵活性。

在家长们的大力配合下,我们从幼儿的兴趣入手,以寓教的形式贯穿始终,并注重以幼儿为主体,多渠道地调动幼儿运用多种感官去体验、了解各种水果的特性,如:活动前的 “找水果”、“摸水果”、“分水果”活动中的“串水果”,活动后的“尝水果”都让幼儿积极主动地动脑、动手,极大限度地发挥了他们的自主性、创造性。所以幼儿的活动兴趣一直很高。在活动中,我们对幼儿的要求和指导也是因人而异的,力求为不同能力的孩子提供不同的发展机会,尽可能地挖掘幼儿的创造潜能,给予幼儿充分表现自我的机会,培养幼儿的自信心。

在活动过程中注重挖掘各种教育因素,并将其有机地结合、渗透。注重培养幼儿表达、交往、合作的能力;适时地渗透保健意识。注重激发幼儿对水果正确、美好的情感;注重在操作活动中发展幼儿观察、分析、比较、创造、想象等能力,不断积累知识经验等。本次活动的难点之一是“串水果”活动中的串,对于小班的幼儿来说有一定的难度,所以我在活动过程中对幼儿进行适时鼓励、引导和帮助。让幼儿自由选择水果,尽量分散坐,减少相互间的碰撞,以免造成不必要的伤害。

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