活动目标：

1.幼儿喜欢参加认知活动，能用闻、看、触摸的方法认知草莓的形状、颜色及内外结构特征。

2.幼儿能仔细观察、大胆操作，乐意积极讲述自己的发现和看法。

3.学会制作草莓三明治的方法，并感受制作的快乐。

4.培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

5.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

活动准备：

新鲜草莓、完整外形的草莓图片一张，塑料小刀，餐盘，蜂蜜，切片面包，小勺，配班老师一名。

活动过程：

一、提出问题：猜水果

师：小朋友们你们最喜欢吃那些水果呢?它看起来又像什么呢?

幼：香蕉、苹果·······

师：可是老师今天只带了一样水果来，很多的小朋友都喜欢吃，下次老师再带其他的水果来好吗?

幼：好。

师：你们想知道它是什么吗?

幼：想。

师：它呀红果果，麻点点，咬一口，酸又甜。(边说边将遮盖住的草莓让幼儿闻一闻)

幼：草莓。(若不能猜出，露出图片的一角，引导幼儿猜出草莓)

师：对啦，就是草莓，大家真棒。

二、认识草莓

1.观察图片，说说草莓是什么颜色的?看起来像什么?

师：草莓和我们小朋友刚刚提到的水果有什么区别呢?

幼：草莓是红色的，香蕉是黄色的。

师：那它们看起来像什么呢?

幼：草莓看起来像爱心，香蕉像弯弯的月亮。

········(引导幼儿说出它们喜欢的其他水果和草莓的区别)

2.利用食物草莓操作认知：

(1)观察草莓的表皮上有什么，是什么颜色的?摸起来是什么感觉。

师：我们来看看草莓的表面上有什么?

幼：有坑、有许多黄色的小点，还有黑色的。

师：恩，这些黑色的、黄色的小点都是草莓的种子，就是老师刚才在谜语里讲到的麻点点。

师：接下来，我们摸一摸草莓，告诉老师摸起来是什么感觉?

幼：XXXXXX

师：草莓很娇嫩，所以大家要轻轻的捏。

(2)切草莓：草莓里面是什么样子的呢?

师：我们再来看一看草莓里面是什么样子的呢?(指导幼儿使用塑料刀对草莓进行横向、纵向的分切)

(3)幼儿自由交流看到的草莓内部结构，个别进行发言。

师：我们的小朋友切开草莓后可以和自己的伙伴分享你看到了什么。

幼：XXXXXXX

师：哪位小朋友愿意也和老师分享一下你看到的呀?

幼：有一条白色的线。

师：谢谢你得分享。这条白色的线呀可是非常的神奇，非常的厉害。它呀连接上草莓表面上的种子，就是那些小点点，给它们输送营养，然后草莓酒一点点的长大了。

三、体验活动

1.谈一谈，说一说

师：你们想吃草莓吗?

幼：想。

师：那我们一起来品尝吧。(让幼儿集体去洗手，将洗干净的草莓发给幼儿品尝)

师：草莓好吃吗?

幼：好吃。

师：那我们来夸一夸它吧?

幼：草莓红艳艳的、香甜可口·······

师：刚刚我们吃了可口的草莓，它除了可以这样直接吃，还可以加工成什么呢?

幼：草莓味的冰淇淋，草莓味的棒棒糖，草莓味的蛋糕·······

师：哇，小朋友说了这么多，老师今天也带了材料，想教小朋友们做一样美味的东西，看(将制作三明治的材料展现给大家)，知道我们要做什么了吗?

幼：草莓面包，三明治。

师：我们要做的就是三明治(配班老师将装在餐盘内的切片面包、小沙锤、小砂罐，草莓分发给幼儿)，小朋友们先不要自己弄额，等一下我们大家一起制作。

2.制作三明治

师：现在我们小朋友们中间都放着制作三明治的材料，你们要有好合作额。首先，我们把草莓放入砂罐内，用砂锤把草莓捣碎，然后举手告诉老师让老师给你们加入蜂蜜，最后我们用小勺子把草莓酱均匀的抹在一片面包上，然后合上另一片。像老师这样切开，变成三角形的形状就成功啦!每人分一块(和配班老师一起帮助幼儿操作)，开动吧。