活动目标

1. 认识几种常见蔬菜。

2. 知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

活动准备

准备集中常见的蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、香菇，胡萝卜等，勺子。

活动过程

1.说说我认识的蔬菜。

(1) 将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒、香菇，胡萝卜等。

(2) 请幼儿看看、摸摸、闻闻，说说自己认识哪些蔬菜。

师：“班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗?”

2.一起认识蔬菜。

(1) 教师拿出芹菜和油菜请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说出它们长得什么样子，有哪些一样不一样的地方。教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。

(2) 请幼儿将自己小组的芹菜、油菜分别放到相应的篮子里。

(3) 同样的方法认识西红柿和菜椒。

3.游戏“蔬菜宝宝快出来”。

分别将芹菜、油菜、、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师的指令拿出相应的蔬菜。

4.蔬菜香香真好吃。

(1) 教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜和香菇油菜，请幼儿说一说这些是用什么菜做的。

(2) 出示香菇、胡萝卜并简单介绍。

(3) 教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。

“我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。”“我是香菇宝宝，身上营养多多，我会让小朋友身体更棒。”“我是芹菜宝宝，我会让小朋友的便便更通畅。”

(4) 幼儿品尝，鼓励幼儿慢慢咀嚼，细细品尝食物，说说它们的味道。

活动延伸：组织幼儿把蔬菜送到食堂，请食堂师傅为幼儿做菜吃。