活动意图：

菇类是一个大家族，菇类是高蛋白、低脂肪，低热量的食物，含有丰富的维生素与矿物质，对孩子的保健具有十分重要的作用。

活动目标：

1、喜欢吃菇类食品，体验合作烹饪的乐趣。

2、认识菇类食品的名称和对人体的益处。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、初步了解健康的小常识。

5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

活动准备：

幼儿用书《天晴了，下雨了》

教师准备：

1、香菇、金针菇、平菇、茶树菇、草菇等。

2、一把好看的伞。

活动过程：

一、游戏“我和伞来做游戏”

游戏规则：听口令，做动作：大伞、小伞、下雨了打开的伞、天晴了收起的伞，旋转的伞，安静的伞，等等。

伞有哪些种类，你见过哪些美丽的，神奇的，各种各样的伞?

有太阳伞，雨伞，花伞，黑布伞，格子伞，各种小动物造型的伞，大伞，小伞，铅笔伞，好有伞兵的跳伞等。

生活中有哪些像伞的东西?

引出可以吃的伞：

二、认识各种菇类食品。

一盘金针菇，平菇，香菇，鸡腿菇等

这些东西长得像什么?认识可以吃的伞。

在哪见过?能说出他的名字吗?

在哪里见过?

菜市场，超市，厨房。

它叫什么名字呀?可以怎么做?是什么味道呀?说一说，用一个词语来形容它们的味道：鲜美，美味等等。

和幼儿一起分析它们的结构及对人体的益处。

选择两种自己喜欢的蘑菇和它们做好朋友。看看它们有什么不同?小组说一说。

出示毒蝇伞的图片，讲解毒蘑菇不能吃，它们大多颜色鲜艳，有着美丽的外表。

三、师幼共同烹饪，品尝菇类食品

你们吃过菇类食品吗?可以怎样吃?

一起洗蘑菇、做菇类汤。

1. 分工准备。

2. 品尝“伞”的大餐。

活动反思：

本次活动的巧妙构思：寓教育于娱乐中，采用情景表演的形式，让幼儿在不知不觉中认识了菇类食物与其健康知识，非常适合幼儿年龄特点。提高了幼儿动手能力以及团结合作能力。