活动目标：

1、喜欢参与健康活动，体验活动带来的乐趣。

2、初步了解海带的营养价值。

3、与同伴分享自己收集的关于海带的资料，并用语言大胆的进行表述。

活动准备：

1、干海带、洗干净的海带。

2、《海带菜肴的制作》视频。

活动过程：

1、师幼一起用各种感官认识海带，了解不同的海带烹饪方法。

(1)教师出示干海带和洗干净的海带，激发幼儿的观察兴趣。

教师：盘子里有什么?它是什么颜色、什么形状的?摸上去有什么感觉?有什么味道呢?

(2)幼儿自由观察，并用完整的语言进行表达。教师根据幼儿回答进行小结。

(3)师幼共同讨论用海带烹饪的菜肴。

教师：你吃过海带吗?你吃的海带是用什么方法做的?

(4)教师小结：海带是我们经常吃的一种海产品，它的味道很鲜美，还有很多不同的做法。

2、回顾、分享自己收集的有关海带的资料，了解海带的营养价值。

(1)幼儿回顾自己了解的关于海带的资料。

教师：我们为什么要吃海带?它有什么营养?对我们的身体有什么好处呢?

(2)幼儿自由讲述。

(3)教师小结：海带是一种很有营养的食品，含有丰富的碘、钙和铁等微量元素，多吃海带能够预防"大脖子"病，使我们身体健康。

3、师幼共同观看海带菜肴的制作视频。

(1)教师播放《海带菜肴的制作》视频。

(2)教师组织幼儿观看。

活动延伸：

日常生活中，教师可以向幼儿介绍幼儿园食谱中的海产品，如海鱼、海虾等，让幼儿知道这些海产品同样也有丰富的营养。