活动目标:1、初步学习用各种感官感知橘子的形状、味道等特点。2、乐意参与活动,学习在教师的鼓励下尝试剥橘子。3、初步了解橘子皮和肉的作用。活动准备:橘子、干净的盘子,教学挂图。
活动过程:
一、摘橘子,激发幼儿的活动兴趣。
1、出示教学挂图:这是什么?树上有什么?
2、我们一起把树上的果子摘下来,看看是什么?演唱由《苹果歌》改编的《桔子歌》:树上许多黄桔子,一个一个摘下来,我们喜欢吃桔子,身体健康多快乐。
二、请幼儿观察桔子的外形特征。
1、小朋友,你们有没有摘到桔子呀!老师把你们刚才摘的桔子全部都带了过来。(教师把桔子拿出)
2、看,你们摘了好多的桔子哦!(教师请幼儿每人上来拿一个桔子)
3、请幼儿进行观察:小朋友,请你们看看,你们手里面的桔子是怎么样的呢?它是什么形状的?它像什么呢?是什么颜色的?上面有什么?摸上去感觉怎么样?闻一闻,什么味?
4、小结:桔子圆圆的,像个小圆球,有的是黄色,有的是绿色,上面有细纹,摸起来滑滑的,闻起来香香的。
三、请幼儿学习剥桔子,观察并品尝。
1、你们想吃桔子吗?那我们应该怎么剥呢?
2、教师示范剥桔子,从上往下一片片地剥开桔子皮。并鼓励幼儿用正确的方法将桔子皮剥开。
3、引导幼儿观察、品尝橘肉:橘肉露出来了。它是什么样子的?上面有什么呢?白白的须须能吃吗?
4、请幼儿进行品尝,鼓励幼儿连橘肉上的橘络一起吃掉,说说橘肉的味道是怎么样的?
四、了解橘皮、橘子肉的作用。
1、橘子皮可以用来做陈皮、泡橘皮茶,橘子肉可以榨橘子汁、做橘子酱。
2、鼓励幼儿说说自己吃的含橘子成份的东西:小朋友,你们还吃过什么东西带有橘子的味道呢? 五、结束活动。
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