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幼儿园中班语言教案:今天我做小厨师

2015-11-24

活动目标:

在幼儿创编并表演儿歌的过程中,认识炒炸烤 爆四个火字旁的字,了解四种做菜方法,充分体验轻松愉快的生活情趣。

活动准备:

小厨师形象图片一张,青菜鸡腿肉串爆米花图片各一张,炒炸烤

爆字卡一份(教具)、各四份(学具),布袋16个,厨师帽16只。

活动过程:

一、探讨做菜方法,建构儿歌。

(一)激趣。

T:小朋友们看,谁来啦?(出示小厨师图片)

你从哪儿看出他是一位小厨师?

我们一起学学小厨师,带领幼儿边说边表演带上厨师帽,挂上小围裙

小厨师准备要做菜了,我们一起跟小厨师学做菜吧。

(二)探讨四种菜的不同做法。

1、T:看看第一道学做什么菜?(出示青菜图片)

T:你觉得这盘青菜怎么样?

这样绿油油的青菜是怎么做出来的?(幼儿自由发表意见,教师有目的引导)。

青菜是怎么做出来的请幼儿说一说,做一做。

原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀,我们一起来炒青菜吧。(教师带领幼儿边做炒的动作边说炒青菜,炒青菜,炒炒炒)根据幼儿实际情况,练习几遍。

T:青菜是炒出来的呀?(教师出示字卡炒)

幼儿认读:炒,把字卡贴到青菜的旁边,炒青菜、炒青菜炒青菜,炒炒炒

2、T:我们来看第二道菜是什么?(鸡腿)

T:你们吃过这样的鸡腿吗?吃起来有什么感觉?

T:香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢

鼓励并引导幼儿调动已有经验,说说鸡腿是怎么炸出来的。

教师与幼儿边做动作边说一说:炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸

T:这么香脆的鸡腿是炸出来的呀(出示字卡炸)

3、T:第三道菜特别香我们看一看是什么?(出示图片肉串)

T:这么香的肉串是用什么方法做出来的呢?

T:我们一起来烤两串香香的肉串吧。师幼边做烤的动作边说烤肉串烤肉串,烤烤烤。

出示字卡烤请幼儿念一念。

4、T:第三道菜要请小朋友猜一猜,黄色的,圆圆的,一粒一粒的,香香脆脆的,用玉米做出来的(爆米花)

T:玉米是怎么做出爆米花的呢?

T:玉米在锅里受到高温后,就开始跳舞了,跳上跳下,最后身体就嗙的爆开来了,变得松松脆脆

T:谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊?

全体幼儿学学做做爆米花。

教师出示字卡爆,幼儿念一念爆米花爆米花,爆爆爆

(三)连贯念一念,,做一做。

1、T:今天我们学做了哪几道菜啊(说菜名:如炒青菜)

2、T:怎么做的我们说给小厨师听听(说过程如:爆米花爆米花,爆爆爆)

3、师幼完整念一念,做一做。

二、拓展练习。

(一)认识火字旁的字

T:我们做这四道菜用了什么做菜方法

T:炒炸烤 爆这四个字宝宝有什么地方是一样的?

T:为什么他们身上有一个火字旁?

小结:生活中很多字宝宝有一个火字旁,想想他们是不是真的与火有关。

(二)鼓励幼儿用已有经验说一说用炒炸烤 爆四种做菜方法,还可以做出哪些菜。

(三) T:现在小厨师要来考考你们,在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法(字卡),请你拿出来看看,念一念。

1、幼儿自主阅读汉字,可以站起来说说,做做动作,教师适当指导。

2、幼儿互换一种不同的做菜方法,再次阅读。

3、字卡与菜谱的匹配。

T:这儿有四道菜,分别是用什么方法做出来的呢?请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。

三、完善儿歌并表演游戏。

1、给小厨师颁发厨师帽。

2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜,在老师的带领下,给做菜的过程加上开头和结尾。

做菜前的准备:戴上厨师帽,挂上小围裙,大家快快来,一起来做菜。

结尾:小菜做好啦,味道好极啦,请你尝一尝,手艺怎么样?

3、师幼完整表演两遍,体验厨师的快乐情趣。

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