活动目标：

1、 认识秋天的各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。

2、 通过做一做、尝一尝，体验蔬菜不同的味道。

活动准备：

1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜

2、用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。

活动过程：

一、 谈话

1、秋天有些什么蔬菜呀？

2、今天这里有许多蔬菜，你们都认识吗？

二、 找一找

1、分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎（叶）。

2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

三、做一做

1、对蔬菜进行简单加工后，拌如色拉酱，让幼儿品尝，边品尝边交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪个部位。