大班其他教案:认识调味品-查字典幼儿网

幼儿教育 > 教案 >其他教案 >大班其他教案:认识调味品

大班其他教案:认识调味品

2013-10-10

活动设计初衷:生活体验是丰富幼儿知识,提高生活技能的生动的课堂。通过这种学习,可以培养幼儿爱劳动的好习惯。随着活动的展开,在做好家园配合的基础上,还可以做一些其他生活习惯的培养。

活动目标:

1、让幼儿认识几种常见调料的名称和其味道的特点。锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。

2、通过对调料的认识,使幼儿学会简单的使用方法。丰富幼儿的生活知识和提高生活技能。

3、培养幼儿努力合作的良好行为习惯。

活动准备:

1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等调料分类放好。

2、黄瓜、西红柿、豆腐皮、葱、胡萝卜、火腿、白萝卜等切好分盘。

3、筷子、透明口杯若干。

4、环境布置“宝贝厨房”一处。

活动过程:

一、布置活动室,将调料分盘放好。导入主题:

教师:“今天,欢迎大家到宝贝厨房来做客,先请小朋友参观一下宝贝厨房的调料大世界。”音乐起,幼儿直接进入宝贝厨房参观已准备的各种调料,提醒幼儿用各种方法感知各种调料的名称和味道,注意参观时的秩序和卫生。

二、幼儿参观探究各种调料的名称和特点,并利用调料制作简单的凉菜。

1、教师提问:“刚才小朋友们看到的是哪些调料?”幼儿回答:“白糖、鸡精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油。”再请幼儿说出是如何知道这些调料的,引导幼儿分别从嗅觉和味觉、视觉的感受说出各种调料的名称和其味道的特点,例如糖甜、盐和酱油咸、味精鲜美、醋酸、油香等。

2、出示一盘调好的菜,请幼儿品尝并说出菜中用到的调料。教师总结各种调料的味道和作用:人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。简单说明调料的其他用途:醋可以用来杀菌消毒;盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒;如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹,减轻伤痛;涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。

3、出示各种切好的菜类,先请幼儿讨论说出日常生活中见过的这些菜的吃法,调制凉菜。

教师:“今天,我们用这些调料和蔬菜自己来做凉拌菜好吗?”请幼儿分四组进行活动。每组幼儿根据自己的意愿挑选调料和蔬菜到桌子旁,在注意卫生方法和安全使用的前提下,将各种菜加入调料用筷子进行搅拌,教师进行指导,提醒幼儿味道搭配合理,甜和辣的冲突,每一个菜有其突出的特点,四组小朋友的菜尽量不重复。搅拌完毕之后幼儿试尝,然后根据不足进行补充加料。如淡的加盐,咸的加点鸡精或醋等。教师提醒幼儿不要将调料撒到外边,如果有用抹布随时清理。

4、请幼儿将调好的菜装盘,为菜起名并做简单介绍。介绍的语言形式为:我们的菜名是***,用的主料是***,调料是***。希望大家喜欢。菜品名称参考:西红柿拌白糖(火烧冰山)、凉拌豆腐皮(可加入黄瓜丝、胡萝卜丝等,又名三彩丝。)、黄瓜火腿(红点点、绿点点)、糖醋萝卜丝等。

三、请其他班级的老师和同学品尝,教师表扬幼儿爱劳动,友好合作。提议幼儿在家帮爸爸和妈妈做力所能及的家务事。

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

中班情景阅读《换一换》观摩课(应彩云)

大班舞蹈欣赏《美丽的小孔雀》优质课-福建-陈冠灵

《室内游戏-采蘑菇》幼儿园小班,皇海波

小班语言《小乌龟看爷爷》优质公开课

大班歌唱活动《我是猫》优质课-浙江:沈颖洁

大班律动游戏《老狼老狼几点了》优质课-河南-吴婷婷

大班综合《方格子老虎》观摩课(应彩云)

小班阅读活动《海豚》优质课(蒋静).avi

中班歌唱游戏《种子快发牙》优质课-南京:张倩.rmvb

大班歌唱活动《烫火锅》优质课-重庆:杨翠兰

与“大班其他教案:认识调味品”相关文章
幼儿园小班安全优质教案《不要乱
小班安全公开课教案《芸芸小脚受
小班幼儿安全教案《十只小猫》
幼儿园小班安全优质教案《教育:
小班游戏活动教案《小兔和狼》
小班游戏活动教案《系列益智游戏
幼儿园大班安全教案《遇到险情怎
大班幼儿安全教育教案详案《在家
大班幼儿安全教育教案《防溺水》
幼儿大班安全教育教案《安全标志
看过“大班其他教案:认识调味品”还看
大班安全教案详案《火的安全》
大班安全教案《放风筝》
大班安全教案及教学反思《防火安
小班体育游戏教案详案及教学反思
小班游戏教案详案及教学反思《切
猜你喜欢
幼儿园中班语言优质课教案《快乐
中班上学期数学教案《为猴子家选
小鸭子简笔画:利用符号画好简笔
兔子简笔画:简笔画如何生动?
长颈鹿简笔画:巧抓点线面
长颈鹿简笔画:临摹长颈鹿
中班语言游戏活动教案及反思《停
简笔画花:恋花的蝴蝶
长颈鹿简笔画:如何画准简笔画
幼儿园中班美术主题:中班教案-
荷花简笔画:荷塘晨色
兔子简笔画:兔子舞
中班数学优秀教案《小猴摘果》
幼儿园中班语言优质课教案《望梅
中班上学期语言教案《滑吧滑吧,
鞭炮简笔画:关于鞭炮的诗《元日
长颈鹿简笔画:简笔画画法
长颈鹿简笔画:简笔画作画时机
幼儿园中班上学期数学教案《兔妈
简笔画花:生命是四季如花
兔子简笔画:画画需心明手到
幼儿园中班上学期数学教案《神秘
兔子简笔画:兔子简笔画
鞭炮简笔画:过年放鞭炮
幼儿园中班语言游戏教案《大河马
鞭炮简笔画:鞭炮
中班数学游戏活动教案《小猴摘果
长颈鹿简笔画:绘画注重细节
鞭炮简笔画:鞭炮的由来
长颈鹿简笔画:简笔画捕捉动态
兔子简笔画:符号式绘画
手把手教你画出好看的鞭炮简笔画
鞭炮简笔画:鞭炮的保存
七星瓢虫简笔画:绘画线条美
中班优质数学教案《20以内的数
中班优质数学教案及反思《我的车
荷花简笔画:荷花船
简笔画花:花开两岸,记忆飘香
长颈鹿简笔画:物体的细节特点
鞭炮简笔画:鞭炮的禁止法令
鞭炮简笔画:鞭炮与年兽
幼儿园小班社会教案:小班教案-
鞭炮简笔画:放鞭炮的习俗
兔子简笔画:简笔画细节
幼儿园大班社会教案:大班教案—
幼儿园中班音乐活动:中班教案-
兔子简笔画:如何画好简笔画
简笔画花:倾听花开的声音
幼儿园中班主题活动:端午节
兔子简笔画:守株待兔