活动背景：

新学期刚开始，我看到有的幼儿的饮食习惯不好，为了让幼儿形成良好的饮食卫生习惯，我们对幼儿进行了饮食卫生的教育。教育幼儿不偏食、不挑食、吃饭时细嚼慢咽，另外，我们还教给了他们正确的刷牙方法，以及用餐时不敲击餐具；不随意走动；不大声说话；饭前便后要洗手。为了让幼儿体会到只有均衡的饮食，身体才能健康。我有了一个大胆的想法，何不试试用剪纸的形式激发幼儿对良好的饮食卫生习惯的养成呢？让幼儿在享受剪纸乐趣的同时，自觉地遵守各种规则，养成好的习惯呢，况且：我们班有幼儿很喜欢尝试使用剪刀，于是我们班就开展了主题活动“好吃的食物”。

教师观察分析：

九月份初，多数幼儿不会使用剪刀，少数幼儿会使用剪刀剪短直线，于是，我们开展了“小剪刀大智慧的活动”。

一.好吃的东西

幼儿在剪纸时进行了自由探索，教师观察到剪纸初期多数幼儿是随意剪，他们剪出了各种不规则的形状，多数幼儿处在涂鸦剪的情况下，到了九月底有5名幼儿剪出了长直线，有10名幼儿剪出了短直线，有15名幼儿无目的地剪，在这期间我们班进行了“好吃的面条”“香香的比萨饼”“五颜六色的炒花饭”“甜甜的糖三角”等活动。幼儿在活动中非常感兴趣，多数幼儿不仅学会了使用剪刀，同时也知道了各种食物都是有营养的，不能偏食挑食，要注意饮食卫生，培养了幼儿的动手动脑能力，增强了幼儿的健康意识。

教师分析：

十月初每个幼儿都能使用剪刀了，结合“国庆节”我们围绕着“节日的食物来进行活动。

二.节日的食物

我们我给幼儿准备了大量的图片、图书、食物。并带领幼儿去参观伙房的叔叔阿姨们做各种好吃的食物。孩子们很感兴趣，还纷纷让家长带他们到超市里参观，孩子们的眼界放宽了。同时对剪纸的兴趣更浓了，孩子们迫不及待的要把自己看到的剪下来，于是他们剪出了“香喷喷的饺子”“好吃的糖醋鱼”“好看的金银卷”“漂亮的佛手”“黄灿灿油条”“好吃的面包”等……。

这个阶段幼儿的剪纸欲望更加浓厚，每个幼儿都积极参与，在活动中幼儿不仅知道了各种事物的特征和营养价值，而且。知道只有均衡的饮食，身体才能健康。幼儿还了解了一些对自己的身体有益和无益的食物。