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你知道吗?婴儿奶粉并非脑黄金越多越好

2017-04-12

有尺度当然比没有尺度好。不外从市场的实际情况看,以DHA为卖点的婴儿奶粉品牌都没有超过这个限值,这样的尺度,多少让妈妈们感觉形同虚设。

消费者:产品中DHA含量越高就越有营养

DHA,化学名为二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,,约占50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA的来源包罗母乳、鱼类、干果类、藻类、DHA制品。由于DHA具有的有助于脑部以及视敏度发育的功用,因此它频频出现在各式各样的广告傍边,尤其是婴幼儿产品广告,富含大量DHA已经成为了这些产品最为常用和最具杀伤力的广告语。

记者在某商场奶粉卖场发现,基本上国表里所有品牌奶粉都在包装最显眼的位置用醒目的颜色和字体突出DHA。记者从货柜上取出三罐净含量相同,但品牌差别的奶粉,三者的DHA含量各不相同,以百克奶粉计算,含量最高的达到了90毫克,而最少的一罐仅有8毫克。

记者从奶粉促销员的口中了解到,大部分消费者在选购婴幼儿食品的时候往往将DHA含量的多少作为衡量产品好坏的一个重要指标。同时记者发现目前添加DHA的食品越来越多,从原先只在婴幼儿配方奶粉中加入逐渐运用到米粉、食用油等产品上,消费者认为产品含有DHA就营养,含量越高则越营养。该促销员坦言。

专家:过量摄入DHA反降低婴幼儿免疫能力

DHA运用如此广泛,为什么卫生部的新尺度要对DHA的添加量进行很明确的数据限制?究竟是否如大多数消费者所认为的DHA摄入越多越好呢?

湘雅附二病院的营养学专家唐大寒说:DHA摄入越多越好的说法必定是错误的,任何营养的摄入都必需在一个度的范围内,一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条,很明显这对于人体健康而言绝对是负面影响。

国内资深奶业专家王丁棉表现,奶粉行业对DHA添加量的多少一直存在差别意见,但是在DHA食品面市后,并未因为添加后出现过负面的投诉,也没有读到企业能提供儿童食用后会特别聪明的临床数据。不外他直言DHA如果加得太多,同样会造成婴幼儿消化吸收负担以及降低免疫能力。

现状:目前市场上无一奶粉DHA含量超过新尺度

卫生部新尺度征集意见经媒体宣传后得到了社会的广泛关注,但是不少消费者对于如何计算本身购买的奶粉中DHA含量是否超过尺度规定依旧不解。

唐大寒教授表现,根据国家规定,奶粉等食品在包装说明上必需标注其营养成分,而规定所注明的总脂肪酸重量基本上就是注明的营养成分傍边的脂肪重量。

根据唐教授提供的计算方式,记者拔取了一罐净含量为900克的某品牌奶粉,根据包装上注明的营养成分,每百克该品牌奶粉中含有29克脂肪以及90毫克的DHA,根据公式计算,用DHA含量除以脂肪含量:0.09/29=0.0031,即占比为0.31%,还未超过新尺度0.5%。而该品牌的奶粉是记者在卖场中所见的百克奶粉中DHA含量最多的一款,这也就意味着,目前长沙市场中并没有一款奶粉DHA含量超标。

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