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你知道吗?怎样安全食用银耳

2017-04-12

银耳俗称白木耳,它是人们爱吃的食品,可一旦吃了变质的银耳就会引起中毒。其中毒症状严重,而且发病快,也无特效药物治疗,故而死亡率极高。因此,食用银耳时应注意如下事项:

1、不要购买质软、深黄或黄黑的银耳食用;

2、为防潮、防腐、防霉,应将银耳贮存在干燥、通风的地方;

3、浸泡银耳时发现其有异味千万不可食用。

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